Перепел - это самый мелкий представитель отряда куриных. Птицы очень пугливы. Гнездо перепела обустраивает самка. Она высиживает яйца и оберегает птенцов. Перепелиные яйца являются концентрированным биологическим набором необходимых человеку веществ. Кроме того, перепела служат "поставщиками" высококачественного мяса. Не зря на Руси блюда из перепелов считались царской едой.