Краб-краснобай каменный (Каменный краб, «Камяшка», Эрифия) – Eriphia verrucosa Forskal, Eriphia spinifrons Herbst – один из самых крупных крабов Чёрного моря. В основном в водах Черного моря можно встретить четыре вида крабов: Каменный краб, Мраморный краб, Средиземноморский или травяной краб и Краб-плавунец. Все они занесены в Красную книгу Украины и охраняются в украинских природных заповедниках Мыс Мартьян и Карадагском.
Каменный краб обладает тяжёлым и прочным хитиновым панцирем (карапаксом), защищающим голову и грудь. Сверху панцирь покрыт бугорками, наростами, шипами и острыми волосками. Широкая головогрудь взрослого краба в среднем достигает в ширину 9-10 см, максимальный размер – 15 сантиметров. Краб-краснобай каменный имеет стебельчатые, сильно выпученные глаза с кругозором на 360°, которые обросли кутикулой. На поверхности глаз также расположены острые волоски.
У Эрифии, как и у других представителей рода десятиногие ракообразные, имеется десять сильных и длинных ног. Первая пара ног превращена в мощные клешни. Остальные четыре пары являются ходильными.
Когда прочный панцирь начинает мешать росту, краб «линяет» (панцирь лопается на границе брюшка и головогруди). Материал для нового «одеяния» каменный краб синтезирует в своем тельце.
Каменный краб – это самый сильный черноморский краб. Он способен удержать одной клешней вес, превышающий его собственный в 25-30 раз. Своими клешнями Краб каменный может раскрошить крепкие створки моллюска, даже такого как рапана (Rapana venosa), которая представляет смертельную опасность для других черноморских крабов. Также свои клешни Краб-краснобай использует для защиты от врагов и ловли мелких рыбёшек.
Окраска панциря «Камяшки» зависит от цвета окружающей среды. Если Эрифия обитает среди камней, то окрас будет оливково-бурый или красно-бурый. Каменные крабы, живущие среди желтых песчаников, имеют довольно светлый цвет карапакса (лиловый с желто-коричневым узором в виде прожилок и точек). Пальцы клешней тёмно-коричневые, реже – черные.
«Камяшка» предпочитает жить на глубине от 5 до 30 метров. Иногда краба-краснобая можно увидеть недалеко от берега, но только вдали от людей. У каждого каменного краба есть любимое укрытие и своя территория вокруг, которую он защищает от соседей. Передвигается Каменный краб боком, но в основном он малоподвижен.
Каменный краб по характеру питания является падальщиком. Но ввиду своей силы и агрессивности он может охотиться на небольших рыб, улиток и мелких ракообразных.
Спаривание каменных крабов наблюдается в начале лета. Оплодотворение самки происходит после линьки, когда ее панцирь полностью отвердел. Самка вынашивает яйца под брюшком. За один раз самка откладывает до 153 000 плавающих икринок. Несмотря на высокую плодовитость, численность популяции каменного краба в настоящее время заметно снизилась. Причиной этому служит чрезмерный отлов каменных крабов из-за нежного сочного мяса, которое употребляется в пищу, и красивых больших панцирей, идущих на сувениры для отдыхающих.