В 2003 году в Алуште молодыми специалистами-ихтиологами во главе с Виктором Жиленко была создана первая выставка рыб. Изначально это был всего лишь один зал с рыбами ареалов Черного и Азовского морей.

Однако уже к 2005 года она завоевала право называться самым большим аквариумом на Южном берегу Крыма. А в 2007 году аквариум собрал самую большую экспозиционную коллекцию в Украине. В 2008 году экспозицию стала дополнять и украшать удивительная коллекция морских раковин и кораллов со всего мира.

 С переходом Крыма в состав Российской Федерации Алуштинский аквариум получил новые тенденции для развития и стал функционировать более активно. Увеличилось и количество гостей и посетителей.
Спустя год после перехода Крыма в состав Российской Федерации Алуштинский аквариум вновь завоевал звание самой большой коллекции рыб в Российской Федерации. Несмотря на небольшую площадь Аквариума, коллекция рыб и других обитателей, осталась большой и разнообразной.

В настоящее время прямо под зданием троллейбусных касс расположилось подводное царство, в котором обитают более 250 видов различных рыб изо всех уголков нашей планеты, а также 3 вида крокодилов, 5 видов крабов и 18 видов черепах.

Алуштинский аквариум включает 4 зала с водными обитателями и выставку раковин и кораллов, а также зал Мир джунглей, расположенный над залами Аквариума.

У посетителей, попавших в первый зал, кажется, создается впечатление, что они попали в подводную пещеру, в которой живут разнообразные обитатели двух морей - Черного и Азовского. Здесь вы встретите таких морских обитателей, как морского конька, морскую собачку, морскую корову (или пятнистого звездочета), морского дракончика, морского кота (или ската-хвостокола), и многих других. Также среди обитателей – крабы, которых многие из посетителей мечтают увидеть в природе Черного моря. Полюбоваться на них можно в зале Аквариума.

Во втором и третьем залах собраны пресноводные рыбы со всех уголков планеты. Здесь можно увидеть и кровожадных пираний наттерера и самую большую пресноводную рыбу мира арапаиму гигас, которая вырастает более 9 метров, и самую зубастую рыбу на планете - гидроцинуса витаттус, и многих хдугих. Поражают яркостью красок рыбы-попугаи. А сомики, наоборот, окрашены скромно, так как в природе они привыкли держаться ближе к дну водоемов. Многие из видов, представленных в наших залах, занесены в Красную Книгу. Также здесь вы встретите кровожадных крокодилов, самый агрессивный из которых кубинский, а также добрых черепах, некоторые из которых живут до 250 лет, а также много других обитателей нашей планеты.

4 зал - это удивительной красоты рыбы Красного моря и Индо-Тихоокеанского бассейна. Они поражают своими яркими цветами. В этом зале вы можете полюбоваться грациозными завораживающими движениями опасной крылатки, увидеть настоящую акулу и кошачью акулу; пугливого спинорога, который грызет кораллы. Здесь собрана целая коллекция черепах разных видов. Океанические рыбы поражают буйством своих цветов, их природа наделила удивительным разнообразием в окраске: это рыба-ангел, аротрон колючий, амфиприон (рыба-клоун).
Юные посетители, как и их родители, с радостью узнают героя анимационного фильма – рыбку Немо и его подружку  Дори, родственники которых резвятся в аквариумах четвёртого зала.

Среди других удивительных обитателей – крылатка-зебра, наиболее популярная аквариумная рыбка семейства Скорпеновые.

Мурены – рыбы, завораживающие своим изяществом, однако, опасные и своим вешним видом напоминают змей.

Но в залах Аквариума больше рыб неопасных, встречи с которыми всегда интересны. Например, во втором зале установлен целый бассейн, в котором плещутся карпы кои, изящные и поражающие яркостью расцветок. А среди новых обитателей – рыба-жаба.

А еще один зал – Мир джунглей, расположенный наверху, над зданием Троллейбусных касс, стал домом для животных с разных континентов. В аквариумах и вольерах Мира джунглей обитают огромные крокодилы, змеи разных видов, млекопитающие. Постепенно коллекция обновляется, в Мире джунглей появляются новые обитатели. Среди них: фенек, эдипов тамарин, тамарин краснорукий, саймири беличий. Также среди обитателей Мира джунглей – ангорские кролики, королевские змеи, удавы, крокодилы, сурикаты, другие рептилии и млекопитающие. Гордостью Мира джунглей, как и всего Алуштинского аквариума, является шпороносная черепаха, возраст которой уже почти достиг ста лет.

Каждый гость, посетивший Алуштинский аквариум, будет, несомненно, рад этому и вновь захочет побывать у нас снова и снова, чтобы каждый раз открыть для себя в Аквариуме что-то новое.