Они приветствуют тех, кто их кормит, подплывая к стенке аквариума, плывут за пальцем, когда мы подносим его к стенке аквариума. 

Видовое название появилось благодаря специфической маркировке в виде пятнышка в форме глаза на хвосте рыбы, а родовое – благодаря звездочке на спине.

В природе Оскары, имеют оливково-зеленую окраску, с равномерно расположенными темными пятнышками, и пятном в виде глаза с ярко-оранжевой каемкой у основания хвостового плавника, для защиты от хищников.
Месторождением рыбы считаются южноамериканские равнины. Но сейчас оскар встречается в медленных белых водах в таких странах, как Перу, Бразилия, Колумбия и Французская Гвиана. Этот вид является одним из двух членов рода Astronotus. Другой его член – это менее известный crassipinnis Astronotus.
Этот вид имеет заметные отличия от других цихлид. Название бархатная цихлида подходит им и только им благодаря очень гладкому, приятному и чувствительному телу. Маленькие рыбки абсолютно не похожи на взрослых по окраске и рисунку. Благодаря селекции появилось много новых видов оскара, например, красный тигр или оскар-альбинос. Это одни из самых распространенных выведенных видов.

Помимо окраски, стоит упомянуть что оскар – это далеко не самая слабая рыба. Их тело сжато по бокам, но достаточно длинное. Их глаза будто приспособлены для того, чтобы сканировать окружающую среду. Длина рыб составляет около 30-36 см, а вес может достигать 1,4 кг. Для того, чтобы здорово развиваться, рыбам необходим аквариум с большим количеством открытого пространства для плавания и частыми переменами воды.

Декорации для аквариумов нужно выбирать с огромной осторожностью, учитывая размеры оскара. При этом оскар очень любит сам «переоборудовать» аквариумы. Он может пересыпать гравий в другие места или выкорчевать растения своим мощным ртом.

Оскар – одна из самых ненасытных рыб. Как особенно молодь, так и взрослые особи будут приветствовать своего хозяина с невероятной радостью, если он, конечно, их уже однажды покормил. Они знамениты своим необычным «танцем» во время кормежки, и кормежка - это поистине одна из величайших наград за их содержание.

Мальков можно кормить около трех раз в день. Но в процессе их взросления, частота кормления снижается. Взрослого оскара нужно кормить не более одного раза в день.

Дикие оскары едят преимущественно беспозвоночную пищу (дафний, мормышей и червей), а живую рыбу употребляют крайне редко. Она может послужить исключительно прикормкой или угощением. Богатый и здоровый рацион поможет прожить вашей рыбе долгую жизнь (до 10-15 лет).

Половозрелыми они становятся примерно к году. Отличить самца от самки практически невозможно, за исключением периода нереста. Пара формируется самостоятельно и большую часть времени проводит в некотором отдалении от остальных рыб. Когда можно заметить, что рыбы начали чистить место под кладку, значит, что скоро начнётся нерест. Когда образуется пара, нужно пересилить ее в другой аквариум на время нереста.

Отдельный аквариум нужен для того, чтобы у самки было место для того, чтобы метать икру. Вода в это время должна быть как можно более чистой и теплой. В хороших условиях самка может отложить от 1000 до 3000 икринок.

Оскары, как и многие другие цихлиды заботятся о своем потомстве. Оплодотворенные икринки имеют золотисто-янтарную окраску, в то время как бесплодные и погибшие – белую. Вылупившись из своих икринок, мальки продолжают использовать оболочки до начала свободного плавания. Оскар размножается легко, но основная сложность состоит в выборе пары и в быстром росте мальков.

Просто назвать их умными и любопытными недостаточно. Они сильно отличаются от других рыб. Оскары очень эмоциональны, или, по крайней мере, на первый взгляд, кажутся таковыми. Когда они чувствуют себя комфортно и непринужденно в своем доме, они действительно «цветут». Часто могут прыгать и расплескивать воду при виде пищи, поэтому нужно держать крышку аквариума плотно закрытой, чтобы рыба не выпрыгнула из него.